Комплексная пищевая добавка «Константа» для сдерживания бактериального обсеменения и продления сроков годности кисломолочной продукции, а также нивелирования форс-мажоров при хранении и транспортировке товаров в жаркое время года.
Применяется при производстве кисломолочной продукции (кефир, йогурт, снежок, ряженка, сметана и сметанные продукты, десерты на их основе, коктейли и др.) Вносится в объем продукта.
